sono commestibili??

[meggy]

posso dare alle coco e alle calo le radici amare??sono delle cose (non so se sono tuberi o no) a "forma" di carota ma bianche, tipo patata (mi faccio i complimenti da sola x la spiegazione scientifica ma non so come spiegarmi meglio )...e poi vorrei sapere se posso dare i gambi del porro e i gambi di quelli che io chiamo "cipollotti", che sono cipolle piccoline con gambi verdi, fibrosi e molto lunghi...
che mi dite, vado?? le calo ne sembrano molto attratte, ma x ora le ho in cantina lontano da loro!
un'ultima cosa: ieri in un impeto di pazzia ho fatto un pastone nauseante x i pappi ma l'hanno sbranato!!!
gli ingredienti erano: un fondo di 3 biscotti secchi inzuppati nell'acqua, mischiato con mela grattiggiata e carota grattuggiata. a questo pastone ho aggiunto scaglie di aglio essiccato e peperoncino secco piccante. il tutto con una spruzzatina abbondante di limone.
[smilie=Drogar-Sick(LBG).gif] [smilie=Drogar-Scared(LBG).gif] [smilie=Drogar-Kriz(LBG).gif]

'na schifezza unica, xò in 5 minuti non ne è avanzata nemmeno una briciola!!!

[Giulio G.]

Questa domanda prova a postarla anche nella sez. Pappagalli, visto che nella sez. alimentazione parlano tutti di canarini e cardellini, non vorrei che ti dicessero cose inesatte. Sono abbastanza diversi.
Ho letto del pastone che hai fatto, serve x fare passare la "sbornia"?? (ah,ah,ah.) Dopo hanno fatto il ruttino? (scherzo!)
Il pastone non lo fare mai bagnato, ma solo umido e soffice.

[meggy]

si, il pastone lo ammorbidisco nell'acqua ma viene piuttosto solido, non lo faccio liquido!
cmq stamattina in cantina c'è un odore di aglio nauseante, ho dovuto spalancare porte e finestre e cambiare i giornali del fondo anche se li avevo messi puliti ieri perchè anche quelli erano inavvicinabili...però i pappi sono in perfetta forma!!
ok, aspetto un pò x vedere se qualche pappagallaro mi risponde...se siete tutti "canarinari" lo posterò nella sezione pappi!

[Lotte]

Aglio, cipolle, cipollotti....hai deciso di far allontanare qualche malintenzionato da casa tua ????
Ossignur ....Cmq non conosco queste radici amare bianche, non so cosa siano, quindi non so darti risposta. Ma sono commestibili per noi? o sono selvatiche?
Per quanto riguarda l'aglio è ok dato ogni tanto. Ok anche il pastone nauseabondo, ma eviterei di mischiare troppi alimenti insieme, o carote e mele, o peperoncino ed aglio, il tutto senza limone. Troppi alimenti che inacidiscono. Pastone ben strizzato e poco bagnato. Più che ammollare i biscotti in acqua, ammollali con la mela e la carota grattuggiate. Inumidiscilo appena con acqua invece se metti aglio e peperoncino. Meglio più secco che bagnato e compatto.
A quando altre pozioni? Mica avrai rubato il libro delle pozioni della strega Amelia ?

[Giulio G.]

Il limone si può mettere nel beverino, qualche goccia ogni tanto, aumenta l'acidità nell'intestino, diminuendo la flora batterica nociva, come fà l'aceto di mele. L'aglio è un disinfettante e vermìfugo. Del peperoncino non conosco le proprietà.
Però se li vuoi fare arrosto, sono già pronti.

[Lotte]

Il limone si può mettere nel beverino, qualche goccia ogni tanto, aumenta l'acidità nell'intestino, diminuendo la flora batterica nociva, come fà l'aceto di mele. L'aglio è un disinfettante e vermìfugo. Del peperoncino non conosco le proprietà.
Però se li vuoi fare arrosto, sono già pronti.

Anche io preferisco mettere il limone nel beverino piuttosto che aggiungerlo a troppi alimenti. Idem per l'aceto di mele.
Il peperoncino è molto appetito dai pappagalli, le cui papille gustative non hanno la sensazione del piccante come le nostre.
Per farli arrosto, aggiungerei un pò di rosmarino e sale

[meggy]

beh, non è certo la prassi fare questi intrugli...diciamo che quel giorno volevo mettere alla prova i loro stomaci...ma non credo che lo rifarò, nonostante siano passati giorni, la cantina è ancora inavvicinabile!!!

cmq le radici amare sono molto commestibili, anzi, hanno un sacco di proprietà pseudoterapeutiche...però a me fanno schifo, sono ancora più amare della catalogna (altro nome che non so se è "dialettato")...credo che il nome delle radici amare sia scorcionera o simile...mai sentito nemmeno questo?
mi dispiacerebbe buttarle, ma a me proprio non piacciono!

[Poepila]

meggy: Le radici di cui parli sono per caso tipo carote ma bianche?? Della Famiglia delle
Rape, che in Lombardia le trovi sulle varie bancarelle, e penso di averne mangiate anche .
Sono amare, e si mangiano bollite. Se sono queste sono ottime per la depurazione del
sangue, così si diceva tanti anni fa , quando stavo al mio paesello.- Dirti se sono indicate
per i PAPPA, non ti saprei dare la risposta, perchè sai che non allevo pappa. Ma io sono
vivo , con un ricordo amaro in bocca, cavolo se erano amare

[sameme]

Ciao meggy,
credo che si tratta della "cicoria di soncino" nome botanica cichorium intybus L. ssp. sativum Bischoff ? Radici lunghi bianchi molto amari, spesso messi in vendita in vaschette, come si fa nei supermercati le carote "da mangiare crude", se fosse così sono in famiglia con la cicoria che già forniamo ai nostri amici pennuti.

[Giulio G.]

La catalogna è la cicoria, che in genere si cuoce, xchè cruda è un pò amara.

[meggy]

ho cercato bene in internet..e sì, sono proprio quelle che dite voi!!!
allora stamattina gliele provo a dare...almeno quelle non hannno odore, forse si "depurano" dal tanfo di aglio antivampiro!!!

[Fausto]

Credo che la nostra Meggy ( di origini Padane ) si riferisca alla Scorzonera, chiamata anche in dialetto padano " Sculciunera ".

[Albatro]

Queste????

[Poepila]

MAX : Si sono quelle che mi fa ricordare ancora il sapore in bocca di amaro.
Si mangiavano bollite tipo insalata.

[meggy]

precisamente quelle!!!
ieri ho provato a dargliele...le calo non le hanno nemmeno guardate, invece alle coco piece molto...l'ho messa intera come la carota e se la sono rosicchiata!
grazie fausto x aver scritto il nome giusto, io ho mischiato il "padano" all'italiano...

[Fausto]

grazie fausto x aver scritto il nome giusto, io ho mischiato il "padano" all'italiano...

Di niente, tesoro. [smilie=mylove.gif]