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salve a tutti volevo chiedervi un consiglio, ho giò usato il tasto cerca ma sono un pò confuso su cosa fare.
La mia pescheria di fiducia mi ha dato una quarantina di ossi di seppia freschi, appena arrivato a casa li ho lavati sotto il rubinetto e il ho messi all aria aperta, anche senza sole vedo che man man stanno seccando e puxzzano molto meno, ho letto pareri discordanti, chi li bollisce, chi li mette nel forno, chi dice che se li bollisci perdono proprietà, mi potete consigliare come procedere.
Qualcun altro invece usa uno di questi metodi
1) porli in forno caldo a 200° per 20 minuti
2) lasciarli in ammollo in acqua bollente per 30 minuti
3) porli in un forno a microonde alla massima potenza per 1 minuto
Naturalmente un metodo vale l'altro.
Io l ho lavati e messi ad asciugare giovedì quelli che gia ho li devo buttare o possoeseguire una di queste operazioni?
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prometeo81 ha scritto:salve a tutti volevo chiedervi un consiglio, ho giò usato il tasto cerca ma sono un pò confuso su cosa fare.
La mia pescheria di fiducia mi ha dato una quarantina di ossi di seppia freschi, appena arrivato a casa li ho lavati sotto il rubinetto e il ho messi all aria aperta, anche senza sole vedo che man man stanno seccando e puxzzano molto meno, ho letto pareri discordanti, chi li bollisce, chi li mette nel forno, chi dice che se li bollisci perdono proprietà, mi potete consigliare come procedere.
Qualcun altro invece usa uno di questi metodi
1) porli in forno caldo a 200° per 20 minuti
2) lasciarli in ammollo in acqua bollente per 30 minuti
3) porli in un forno a microonde alla massima potenza per 1 minuto
Naturalmente un metodo vale l'altro.
Io l ho lavati e messi ad asciugare giovedì quelli che gia ho li devo buttare o possoeseguire una di queste operazioni?
Grazie a tutti buonaserata
Ciao.
Nel forno si sbriciolano (me è successo così).
Io li faccio bollire per una mezz'ora poi li faccio asciugare lentamente al sole, per una completa asciugatura mi ci vogliono una decina di giorni.
Fabio
R.N.A. 25RM
Associazione Ornitologica Busto Arsizio
Grazie a tutti per i consigli!!!
grazie fabio, i miei si sono gia asciugati causa il vento di questi giorni, non vorrei doverli bollire si bagnerebbero un altra volta, per il forno lo escludo ma avevo gia pensato di passarne un paio nel micronde, se è fattibile ci metto anche gli altri, sperando che sia un discreto metodo di sterilizzazione, in quanto sospetto che bollirli faccia cattivo odore.Alla fine credo che la bollituyra sia utile anche per eventuali resti di tessuti ma sui miei almeno ad ochio nudo non si vede nulla.
Io di norma lo lascio a disposizione fino a quando non è consumato; prima lo cambio solo se i canarini lo imbrattano di feci (a qualcuno piace usarlo come base d'appoggio e inevitabilmente...)
e volevo sapere se dopo un periodo di tempo si deve cambiare o può restare?
